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銀座本格四川鶏料理
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ディナー・コース

ディナー・コース 

ディナーコース ¥6.000(¥6.480税込) 

竹韻涼菜三味盆 本日の前菜3種
白露笋魚翅

ホワイトアスパラ入りフカヒレのスープ

鼓汁尖椒鶏

おおいた冠地どり、青唐辛子の豆鼓香り炒め

糖醋脆皮魚

白身魚のサクッと揚げ 唐辛子ピクルス入り黒酢ソース

鶏皮春笋蓮白

タケノコ 春キャベツと地鶏の皮の塩炒め

熗鍋天使蝦面

天使海老の四川激辛煮込み麺

即日甜品 本日のデザート
餐后茶 中国茶

ディナーコース ¥10.000(¥10.800税込

竹韻涼菜六味盆 本日の前菜6種
白汁露笋排翅

ホワイトアスパラ入りフカヒレの姿煮込み

鼓汁尖椒

鴨胸肉、青唐辛子の豆鼓香り炒め

糖醋脆皮魚

白身魚のサクッと揚げ 唐辛子ピクルス入り黒酢ソース

鶏皮春笋蓮白

春タケノコ 春キャベツと地鶏の皮の塩炒め

老四川水煮牛肉

四川名菜 牛肉の激辛煮込み

熗鍋天使蝦面

天使海老の四川激辛煮込み麺

即日甜品 本日のデザート
餐后茶 中国茶

 

 

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