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銀座本格四川鶏料理
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2016年5月

6月の月替わりランチ

こんにちは。

6月の月替わりランチのご案内です。

来月はお客様からのご要望も多かったので、麻婆豆腐とご飯という黄金の組み合わせです。

前菜3種と麻婆豆腐、ご飯、スープで1620円!

軽めのランチにいかがですか??

お待ちしております!!

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TOKYOグルメ&雑貨マルシェ

本日より30日まで、名古屋栄三越にて飄香が出店しております。

今回はイートインスペースにて、豆乳担々麺や棒棒鶏冷麵をご用意しております。

銀座店の料理長廣瀬が名古屋にて腕を振るっております。

28日~30日は井桁も名古屋に向かいますので、お近くの方は是非お立ち寄りください!

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茶叶蛋

今日は中国人のソウルフードと言っても過言ではない、茶叶蛋(こだわり卵のお茶タマゴ)について。

中国ではコンビニにも売っているくらい親しみのあるもので、色んな地域で色んな味があるそうです。

銀座店には毎日中国からのお客様がいらっしゃいますが、やはり大半の方が召し上がられます。

当店のお茶タマゴはジャスミン茶を使用しており、八角などの香辛料を入れた特製のタレに半熟卵を漬け込みます。

トロッとした黄身が絶妙で、さっそくファンになられた方も多い一品ですよ!2016516193453.jpg

 

豆瓣鮮魚粉絲

こんにちは。明日から平日限定のBランチの内容が変わります。

白身魚入り麻婆春雨です。

豆板醤ベースのピリ辛な味付けに、セロリの爽やかさを加えたご飯に合う一品です。

是非お試しください!

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